„Warzywne muffiny w Grupie 5” – warsztaty kulinarne
9.03 (środa) podczas warsztatów kulinarnych dzieci z Grupy V upiekły warzywne muffiny. Chętnie kroiły warzywa takie jak brokuł, marchewka i kalafior, wsypywały mąkę, proszek do pieczenia, wbijały jajka, wlewały mleko i masło. Radości i bałaganu było co nie miara ale efekt końcowy był tego wart. Babeczki pięknie wyrosły a po wystygnięciu wszystkie bardzo szybko zniknęły z papilotek:)
„WARZYWNE MUFFINY”
1 szklanka mąki pszennej;
1 szklanka mąki jaglanej ;
1 jajko;
szklanka mleka roślinnego;
100 g. masła;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
1/2 łyżeczki sody;
szczypta cukru
wybrane warzywa np:
3 różyczki brokuła, kilka fasolek szparagowych, marchewka, 3 różyczki kalafiora.
Warzywa ugotować i pokroić w drobną kostkę. Masło rozpuścić i ostudzić. Wszystkie składniki na ciasto połączyć ze sobą mikserem. Dodać pokrojone drobno warzywa i delikatnie wymieszać łyżką. Wykładać do papilotek włożonych do blaszki muffinkowej do 3/4 wysokości papilotki. Piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni do zarumienienia się.
Muffinki są lekko wilgotne w środku i dość ciężkie od warzyw. Pyyycha!!!
Leave a Comment